ISO22000認證簡介ISO22000認證于2005年9月1日正式發布。這是一個全新的國家標準，旨在確保全球的食品衛生安全供貨。
ISO22000認證體系的來歷與發展(1)食品安全問題屢屢發生。
世界各國食品安全問題接連產生，如0157：H7大腸桿菌中毒了、歐洲的瘋牛病、肆虐全球的禽流感，使消費者對食品衛生安全信任度降低，如何確保食品的安全，創建從"農場到餐桌"整個過程的安全性質量管理制度，是各國食品類經營者、 領域經營管理者政府相關部門關注的重要議題;
(2)隨著科技的進步及人們物質人們生活水平的提高，消費者對于食品健康的要求更加重視，傳統的食品加工質量、衛生制度監管方式存在很多弊端;
(3)抽樣檢驗本身有誤判風險，而且最終食品類來自單獨的易變質的生物，多變性要比五金、電子、機電工程、化工等工業品更加突出，誤判風險難以預料;
(4)大量的品質檢驗費用較高、時間長，并且對不達標的處置成本相對高;危害物質檢測的可靠性沒有絕對的，即使檢驗結果符合法規，并不能消除人們對于食品衛生安全疑慮。;什么是ISO22000認證ISO22000認證：2005，食物安全管理系統-對整個食品供應鏈中組織的規定的實施可作為技術性規范對企業創建高效的食品安全管理體系給予指導。
這一規范可單獨用于、內審或合同審核，也可與其它管理體系，如9001：2000組合執行。ISO22000認證采用了9000規范體系結構，在食品危害風險分析、確定以及管理信息系統方面，參考了食品法典委員會出臺的《食品衛生通則》中有關HACCP體系和應用指南部分。
ISO22000認證的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程，即種植、養殖、初級加工、生產制造、分銷，一直到客戶應用，其中就包括餐館。另外，與食品加工息息相關的領域也可采用的標準創建食品安全管理體系，如滅蟲劑、獸藥、食品添加劑、儲運、食品設備、食品類清洗服務、食品包裝紙等。ISO22000認證適合于所有食品生產企業的要求，它通過對食品鏈中任何組織在生產(經營)環節中可能發生的危害(指產品)展開分析，明確關鍵控制點，將危害降到顧客能接受的水準。
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